Scampi bisque

Een tijdje geleden maakte ik risotto alla Milanese met scampi’s en groene asperges. Natuurlijk hield ik hierbij de koppen en…

Preistamppot met gruyère kaas en scholfilet

Ingrediënten (voor 2 personen) 450 gram kruimige aardappels 2 à 3 preien (afhankelijk van de grote) 100 gram gruyère kaas…