Categories
Avondeten BBQ Hoofdgerechten Recept

Wraps met ribeye en chimichurri

Een paar weken geleden maakte ik deze overheerlijke wraps al. Toen echter met rucolasaus. Zie dat recept hier. Mijn vriendin zei toen, deze moet je maken met chimichurri, dan worden ze nog lekkerder! En eerlijk gezegd klonk mij dat ook als een super lekker idee! Vandaar dat ik deze wraps met ribeye en chimichurri heb […]

Categories
Avondeten Bijgerechten Recept Salade

Salade van rucola met balsamico-honing-mosterddressing

Bereiding Was de rucola in een vergiet en laat een tijdje staan om uit te lekken. Snijd de komkommer in stukjes en halveer de cherry tomaatjes. Maak de ingelegde radijsjes, zoals beschreven in dit recept, punt 1. Mocht je dit teveel werk vinden dan kan je ze ook weg laten. Rooster in een droge koekenpan […]

Categories
Avondeten BBQ Hoofdgerechten Recept Rundvlees Vleesgerecht

Wraps met biefstuk, ingelegde radijs, komkommer, kaas en rucolasaus

Ingrediënten (voor 2 personen) 6 wraps 200 gram biefstuk Kwart komkommer Halve rode paprika 10 radijsjes 50 gram belegen kaas 30 gram rucola 2 el zure room 75ml rijstazijn Knoflookpoeder Paprikapoeder Komijnpoeder 20 ml gin 3 tl suiker Zout en peper Bereiding Snijd de radijsjes in dunne plakjes. Meng in een pannetje de rijstazijn met […]

Categories
Avondeten Hoofdgerechten Recept Visgerecht

Preistamppot met gruyère kaas en scholfilet

Ingrediënten (voor 2 personen) 450 gram kruimige aardappels 2 à 3 preien (afhankelijk van de grote) 100 gram gruyère kaas Scholfilet (of een andere witvis, zoals kabeljauw) Bieslook 1 teentje knoflook Mosterd Verse slagroom (of melk als je het iets magerder wil houden) Bloem Olijfolie Roomboter Zout Peper Bereiding Schil de kruimige aardappels en doe […]