Categories
Avondeten Hoofdgerechten Recept

Spaghetti met kokkels (alle vongole), tomatensaus en citroengras

Spaghetti alle vongole is een bekend en heel populair Italiaanse gerecht. Vandaag heb ik hier een variatie op gemaakt. Namelijk spaghetti met kokkels, tomatensaus, citroengras, koriander en kervel. Een super lekker gerecht voor een zomerse dag. ☀️ De smaak en geur van de kokkels neemt je echt mee naar het strand en de zee. Bovendien […]

Categories
Avondeten Hoofdgerechten Japans Recept Rijst Visgerecht

Poké Bowl met Japanse zalm

Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram zalmfilet 10 shii-take 125 gram sushirijst Halve tl verse gemberwortel 2 el mayonaise 1 tl wasabi 30 gram roomboter Rijstazijn Dashi bouillonpoeder Mirin Sake Sesamolie Geroosterde sesamzaadjes Sojasaus Suiker Peper Zout Bereiding Was de sushirijst in een zeef. Doe de sushi rijst met 1 el sake en 170ml water […]