Categories
Avondeten Hoofdgerechten Recept Thais

Thaise mosselen met citroengras en kokosmelk

Thaise mosselen Zouden ze in Thailand mosselen eten? Ik heb echt geen idee. Wel weet ik dat onze eigen Zeeuwse mosselen heerlijk combineren met de Thaise smaken. In dit recept gebruik ik onder andere gember, citroengras, verse tomaten, knoflook, kokosmelk en koriander. Een ware smaak explosie! Deze mosselen kan je uitstekend eten met een broodje. […]

Categories
Avondeten Hoofdgerechten Recept

Limoncello pasta met tomatensaus en merguez worstjes

Limoncello pasta Een jaar gelden ongeveer las ik in delicious magazine over een heerlijk limoncello pasta recept. In dit recept werd tomatensaus gecombineerd met limoncello, mascarpone en merguez worstjes. Destijds heb dit limoncello pasta recept ook gemaakt. Toen had ik er iets teveel limoncello in gedaan waardoor het erg zoet werd. Nog steeds erg lekker […]

Categories
Recept

Picanha van de bbq

Picanha op de bbq Wat is er nu leuker dan een mooi stuk vlees langzaam garen op de bbq? Gisteren maakte ik deze picanha op de bbq. Picanha is het staartstuk van een rund. Dit kan je bij je slager halen of bestellen als het niet op voorraad is. Maar meestal ligt het gewoon achter. […]

Categories
BBQ Recept

Gerookte kip van de bbq

Ken je die gerookte kip uit de supermarkt? Persoonlijk vind ik die altijd een beetje naar plastic smaken. Het goede nieuws is dat je heel makkelijk zelf gerookte kip van de bbq kan maken. Deze kip wordt veel smaakvoller en malser dan het kippetje uit de supermarkt. Snel proberen dus zou ik zeggen! Gerookte kip […]

Categories
Avondeten BBQ Hoofdgerechten Recept

Mac and cheese met tomaat

Mac and cheese met tomaat is een lekker en gemakkelijk recept. Het is ook een erg goed bijgerecht om te maken op de bbq. Mits je beschikt over een gietijzeren pan natuurlijk. Vandaag maakte ik dit recept op de bbq met de toevoeging van tomaat. Dit vind ik persoonlijk een erg lekkere toevoeging. Uiteraard wel […]