Categories
Avondeten Bijgerechten Recept Salade

Japanse salade met kool en wortel

Ik ben gek op Japans koken. De keukenkastjes staan hier dan ook vol met allerlei mooie Japanse producten. Deze haal ik bij de toko. Bijvoorbeeld miso, sake, mirin, wasabi, dashi en katsuobushi (gedroogde tonijn). Met de juiste voorraad aan Japanse producten kan je heel veel lekkere gerechten maken. Zoals sushi, miso soep, Japanse gebakken rijst […]

Categories
Ontbijt Recept

Smoothie spinazie, banaan en appel

Ik probeer tegenwoordig wat gezonder te ontbijten. Vroeger at ik regelmatig een cracker met roomboter en beleg. Tegenwoordig wissel ik dat steeds vaker in voor gezonde smoothies. Ook vers fruit met kwark is nu één van mijn favorieten. Helemaal geen straf! Maar het vergt wel even een andere mindset. Ik had nog wat spinazie over […]