Shaslick maken op de bbq

Zelf shaslick maken is niet al te ingewikkeld. Maar wel heel erg lekker én leuk. Meestal maak ik mijn shaslicks…

Indiase dahl khichdi met linzen en frisse mangosalsa

Indiase dahl khichdi (ookwel khichdi dal), letterlijk vertaald betekent khichdi “een combinatie van twee dingen” en dahl betekent gewoonweg “linzen”.…

Geglaceerde Japanse zalm (sake yaki)

Geglaceerde Japanse zalm is één van mijn favoriete gerechten. In het Japans noem je dit gerecht sake yaki. Waarbij sake…