Aubergine fatteh is oorspronkelijk een Egyptisch en Levantijns gerecht dat bestaat uit stukken, krokant geroosterd of gegrild platbrood bedekt met…
Category: Arabisch
Woww, onlangs werd ik gevraagd om een recept te ontwikkelen voor Foodies magazine. Super leuk natuurlijk. Het idee was om…
Deze Perzische kruidenrijst is geïnspireerd op de warme smaken van de Iraanse keuken. Verse kruiden, chili en kaneel. De rijst…
Baghala ghatogh is de officiële naam van deze Perzische eieren met stoof. Het gerecht is terug te leiden naar het…
Zelf kapsalon maken is erg lekker en ook redelijk snel op tafel te zetten. Kapsalon is natuurlijk één van de…