Hoe ontvel je tomaten? Dat beschrijf ik in deze post. 🍅
Ik maak altijd gebruik van verse tomaten. In veel recepten wordt aangegeven om tomatenblokjes (uit blik) of passata te gebruiken. Naar mijn ervaring is het met verse tomaten zoveel lekkerder! Weg dus met die pakjes en blikjes. Bovendien is het helemaal niet veel werk. Met ontvelde tomaten zet je binnen no-time een basis tomatensaus op tafel die honderd keer lekkerder is.
Print
Ingrediënten
Tomaten
Hoe ontvel je tomaten?
- Snijd aan de bolle kant van de tomaten een kruisje.
- Zet een pan met kokend water op het vuur en dompel de tomaten ca. 1 minuut onder in het kokende water.
- Giet af, laat even afkoelen. Het velletje van de tomaten is nu losgelaten.
- Ontvel de tomaten. Als het goed is gaat dit nu heel gemakkelijk.
- Je hebt nu ontvelde tomaten waar je alle kanten mee op kan. Snijd ze bijvoorbeeld fijn en maak er een basis tomatensaus van.
Was deze tip nuttig? Dan hoor ik het graag van je.
Volg me op instagram en pinterest. Of laat hier een berichtje achter.