Categories
Tips

Sushi rijst koken? Perfecte sushi rijst koken doe je zo!

Hoe kan je de perfecte sushi rijst koken? Goed nieuws sushi rijst koken is niet zo ingewikkeld! In deze post beschrijf ik precies hoe je sushi rijst moet koken in 10 eenvoudige stappen. Wat je nodig hebt is sushirijst (bijvoorbeeld deze heerlijke bio variant), water, sake, kombu, suiker, rijstazijn en zout. Dit is de Japanse […]

Categories
Tips

Sliptong bakken? De lekkerste sliptong bak je zo!

Sliptong is naar mijn mening één van de mooiste vissen die je kan eten. En zelf sliptong bakken is eenvoudig en super lekker! In deze post beschrijf ik hoe je zelf sliptong kan bakken in drie eenvoudige stappen. Ga naar je favoriete visboer. Bestel een paar mooie sliptongetjes en you’re ready to go! 👌 Verder […]

Categories
Tips

Hoe ontvel je tomaten?

Hoe ontvel je tomaten? Dat beschrijf ik in deze post. 🍅 Ik maak altijd gebruik van verse tomaten. In veel recepten wordt aangegeven om tomatenblokjes (uit blik) of passata te gebruiken. Naar mijn ervaring is het met verse tomaten zoveel lekkerder! Weg dus met die pakjes en blikjes. Bovendien is het helemaal niet veel werk. […]

Categories
Tips

Radijsjes inmaken

Radijsjes inmaken is een leuke en lekkere manier om te zorgen dat radijsjes wat langer houdbaar blijven. Wij hebben zelf een groentepakket van een boerderij waarin iedere week weer andere groentes zitten. In dit pakket zitten ook met regelmaat radijsjes. En ze zijn natuurlijk heerlijk, maar toch is het ook wel eens gebeurd, dat ik […]

Categories
Tips

Zelf knoflooksaus maken

Zelf knoflooksaus maken is makkelijk, snel en heel erg lekker! Verder is zelfgemaakte knoflooksaus natuurlijk ook veeeeeel lekkerder dan die kant-en-klare flesjes uit de supermarkt. Dit recept leerde ik heel lang geleden al van mijn moeder. In de loop van de jaren is er wel steeds wat aangepast, maar de basis is nog altijd herleidbaar […]

Categories
Tips

Zelf jus maken? Lekkere jus maken doe je zo.

Hoe kan je zelf jus maken? En dan zonder zakjes, pakjes of tabletten? Goed nieuws. Lekkere jus maken is super simpel! In deze post beschrijf ik hoe je zelf jus kan maken in 10 eenvoudige stappen. Het enige dat je echt nodig hebt is vlees, water en ja roomboter, roomboter en nog eens roomboter! Ik […]