Als het seizoen er weer is ben ik als een van de eerste op zoek naar vlierbloesem. Ik maak dan…
Category: Bakken
Manakeesh, manaqish, manaeesh of manakish is het meervoud van man’ousheh, man’ouche of mankoushe, een Libanees platbrood. Wij Hollanders zouden dit…
Deze zuurdesem crackers zijn de ideale oplossing voor het discard (of overschot) van je zuurdesemstarter! Ik houd zelf echt niet…
Wie mij een beetje volgt op instagram weet dat ik wel een paar zuurdesembroden per week bak. Ik krijg dan…
Hoe bak je zelf Italiaans breekbrood? Vandaag heb ik dit overheerlijke Italiaans breekbrood gebakken. Lekker met verse Italiaanse kruiden, zoals…