Soms heb ik van een gerecht niet hele hoge verwachtingen. Zeg maar een prima doordeweeks hapje. Koken met wat restjes.…
Category: Visgerecht
Ik ben dol op tataki! Een overheerlijke bereidingswijze uit de Japanse keuken. Vlees of vis wordt bij tataki bijna rauw…
Gerookte zalm van de bbq is één van mijn favorieten om te maken. Net als gerookte kip trouwens. Er gaat…
Zalm met sesamkorst. Daarbij parelcouscous, shiitake, peultjes, parmezaanse kaas en ook nog Griekse yoghurt. Dit recept is eigenlijk bizar. Maar…
Heb je zin om culinair uit te pakken? Dan is deze geroosterde prei met zalmkaviaar, warmgerookte zalm en karnemelksaus wel…
Ingrediënten (voor 2 personen) 450 gram kruimige aardappels 2 à 3 preien (afhankelijk van de grote) 100 gram gruyère kaas…
Ingrediënten (voor 2 personen) 200 gram (verse) tagliatelle 300 gram kabeljauw 200 gram cherry tomaatjes 30 gram taggia olijven (of…
Ingrediënten (voor 2 personen) 125 gram gerookte zalm 1 avocado halve komkommer Handje verse dille 20 gram pijnboompitten 60 gram…
Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram zalmfilet 10 shii-take 125 gram sushirijst Halve tl verse gemberwortel 2 el mayonaise 1…