Lekker kan soms ook super eenvoudig zijn. Zo ook deze fijne wok noodles met kip en zoetzure saus. Een recept dat ik al jaren maak in allerlei varianten. Om het gerecht snel op tafel te krijgen gebruik ik kant en klare wok noodles. Dit zijn super handige noodles. Ik gebruik meestal deze van Conimex. Je hoeft ze maar één minuut mee te wokken en ze zijn al klaar. Bovendien zijn ze ook gewoon lekker. Aanrader dus!
Uiteraard maak ik wel de woksaus zelf. In dit geval zoetzure woksaus. Het is ook zo simpel dat zo’n flesje hiervan kopen echt onzin zou zijn. Heel vaak maak ik zwarte woksaus met sojasaus. Maar vandaag had ik zin in zoetzuur. Meer dan chilisaus, gembersiroop, knoflook en citroen heb je hier niet voor nodig. Maar je wordt wel beloond met een heerlijke smaak!
Het gerecht staat binnen een half uur op tafel. Maar qua smaak is het optimaal genieten. Dus aan de slag zou ik zeggen. Enjoy!
Lees snel hoe je wok noodles met kip en zoetzure saus maakt!
Wil je hieronder met de sterren een beoordeling achterlaten? Thanks! 😎
2
personen10
minutes15
minutes25
minutesWat heb ik nodig om wok noodles met kip en zoetzure saus te maken?
300 gram kant en klare wok noodles
1 paprika
2 bosuitjes
1 kipfilet
3 el sesamolie
1 teentje knoflook
1 el witte geroosterde sesamzaadjes
1 el zwarte geroosterde sesamzaadjes
- Voor de zoetzure woksaus
4 el chilisaus
1 el gembersiroop
0.5 citroen
1 teentje knoflook
Bereiding
- Voor de zoetzure woksaus
- Meng in een schaaltje de chilisaus, gembersiroop en uitgeperste knoflook. Pers ook de citroen uit boven het schaaltje. Roer het geheel goed door.
- Voor de wok noodles
- Snijd de paprika in reepjes. Halveer deze reepjes nog een keer. Snijd de bosui in ringetjes. Snijd de kip in blokjes. Rooster indien nodig alvast de sesamzaadjes.
- Verhit in een wokpan de sesamolie. Bak eerst de kip tot deze bruin is. Voeg vervolgens de paprika toe en bak tot de paprika zacht is. Voeg dan ook de bosui toe, maar houd een deel van de groene ringetjes apart voor de garnering. Pers de knoflook uit en voeg toe. Voeg ook de kant en klare wok noodles toe. Bak voor ca. twee minuten tot de wok noodles goed zijn losgekomen. Voeg nu de woksaus toe en verwarm nog een paar minuten door.
- Serveer de noodles op een bord of in een schaaltje. Garneer met de overgebleven ringetjes bosui, witte en zwarte sesamzaadjes. Eet smakelijk!