Gua bao buns met Japans buikspek van de bbq

Gua bao buns Gua bao zijn Taiwanese gestoomde broodjes. Deze broodjes zijn een echte streetfood. Zo at ik ze zelf…

Dashi bouillon

Japanse dashi bouillon zelf maken Dashi bouillon is één van de basis ingrediënten voor de Japanse keuken. En het is…

Poké bowl met tonijn en mango

Poké bowl is toch echt wel één van mijn favoriete gerechten. Het is gezond, simpel te maken, zooo lekker en…

Japans buikspek van de bbq (tonbara niku)

buikspek van de bbq. Altijd een groot succes. Vandaag zou ik eigenlijk een marinade maken met hoisin. En daarbij nasi.…

Japanse biefstuk tataki met ponzu-saus en knoflookchips

Vandaag ben ik wederom aan de slag gegaan met de Japanse keuken. Zoals ik eerder al vertelde is dit één…

Japanse rijst (yaki meshi)

Ken je die heerlijke Japanse gebakken rijst die ze in teppanyaki restaurants vaak live voor je aan tafel maken? Die…

Japanse salade met kool en wortel

Ik ben gek op Japans koken. De keukenkastjes staan hier dan ook vol met allerlei mooie Japanse producten. Deze haal…

Poké Bowl met Japanse zalm

Ingrediënten (voor 2 personen) 250 gram zalmfilet 10 shii-take 125 gram sushirijst Halve tl verse gemberwortel 2 el mayonaise 1…