Deze Japanse rucola salade is een ware smaakbom! De dressing is te gek, al zeg ik het zelf. Een ultieme…
Category: Japans
Voor een mooie samenwerking met het te gekke noodle merk Hakubaku ontwikkelde ik dit heerlijke Kimchi Udon Noodles recept! Het…
Wat is er nu lekkerder dan spareribs gemaakt op de kamado of bbq. In dit geval ga ik vandaag voor…
Jullie weten waarschijnlijk wel dat ik dol ben op de Koreaanse keuken. Mijn favoriet is gochujang. Dit is de overheerlijke…
Tonkatsu betekent in het Japans varken of eigenlijk varkens kotelet (pork cutlet). Het is een zeer bekend gerecht in Japan…
Als je vaak ramen maakt hoort daar natuurlijk een perfect ramen ei bij! De Japanse noedelsoep bestaat uit vijf delen.…
Ik ben natuurlijk gek op Japans koken. Een lunch met Japanse smaken maak ik echter minder vaak. Ik ga meestal…
Ik ben dol op tataki! Een overheerlijke bereidingswijze uit de Japanse keuken. Vlees of vis wordt bij tataki bijna rauw…
Okonomiyaki, op zijn Hollands: Japanse hartige pannenkoek. De naam is een samenvoeging van de woorden ‘okonomi’ en ‘yaki’. Letterlijk betekent…
Deze furikake mix is een Japans strooisel dat wordt gebruikt als allround smaakmaker. Normaliter bestaat deze uit in ieder geval…