In samenwerking met de vegetariërsbond heb ik dit super lekkere recept ontwikkeld. De uitdaging die ik samen met een aantal…
Category: Vegetarisch
Deze tomaat-misosoep met Chinese kool en gember is perfect op deze koude winterdagen. De soep is kruidig, een beetje pittig…
Deze heerlijke galette met kastanjechampignons, rode uienchutney en feta is niet alleen enorm lekker maar ook heel leuk om te…
Hummus een puree op basis van kikkererwten, tahina en verschillende specerijen. Het wordt ook wel geschreven als humus, hoummous of hoemoes.…
Natuurlijk is de klassieke Hollandse witlofschotel super, maar deze gegrilde witlof met ricotta is ook lekker en weer eens wat…
Aubergine fatteh is oorspronkelijk een Egyptisch en Levantijns gerecht dat bestaat uit stukken, krokant geroosterd of gegrild platbrood bedekt met…
Het is weer kouder buiten en dus perfect weer voor een hartverwarmende soep! Deze romige venkel-broccoli soep is kruidig, romig…
Deze Aziatische boerenkool salade met mango en feta is super voedzaam en relatief makkelijk te maken. Hij zit bomvol vitamines,…
Deze Perzische kruidenrijst is geïnspireerd op de warme smaken van de Iraanse keuken. Verse kruiden, chili en kaneel. De rijst…
Deze tahina fudge is geïnspireerd op Halva. Een kruimelig dessert uit Israël gemaakt van tahina en sesampasta. Tahina wordt veel…