Dit recept is een voor mij typische fusion van keukens. De Mediterrane en Midden-Oosterse. Ik ben gek op pasta en…
Category: Soort
Muhammara is een dip die van origine afkomstig is uit de Syrische stad Aleppo. Je kunt het tegenwoordig overal in…
Ik verzin altijd nieuwe en leuke manieren om groente te bereiden. Zo ook met deze gegrilde bloemkoolsteak uit de oven!…
Okonomiyaki, op zijn Hollands: Japanse hartige pannenkoek. De naam is een samenvoeging van de woorden ‘okonomi’ en ‘yaki’. Letterlijk betekent…
Als je burrata nog niet kent dan mis je iets in je leven! Burrata is een goddelijke kaas. Het is…
Baghala ghatogh is de officiële naam van deze Perzische eieren met stoof. Het gerecht is terug te leiden naar het…
Dit recept met aubergine rolletjes is is gebaseerd op de Aubergine Fatteh. Dit is een Midden-Oosters gerecht. Het kan als…
Varkensfilet van de bbq had ik eigenlijk nog nooit gemaakt. Wel heb ik al een tijdje de smaak te pakken…
Zelf sambal badjak maken? Jazeker dat is hartstikke leuk én lekker. Ik maak zelf een paar keer per jaar een…
Deze furikake mix is een Japans strooisel dat wordt gebruikt als allround smaakmaker. Normaliter bestaat deze uit in ieder geval…