Hasselback aardappelen van de bbq. Het ziet er geweldig uit. Smaakt fantastisch. En het is ook nog eens niet heel…
Category: Hoofdgerechten
Chicken lollipops oftewel kiplollies. Best wel een bijzonder naam voor een gerecht. Toch is het een echte klassieker. En zeker…
Gerookte zalm van de bbq is één van mijn favorieten om te maken. Net als gerookte kip trouwens. Er gaat…
Dit recept is een voor mij typische fusion van keukens. De Mediterrane en Midden-Oosterse. Ik ben gek op pasta en…
Ik verzin altijd nieuwe en leuke manieren om groente te bereiden. Zo ook met deze gegrilde bloemkoolsteak uit de oven!…
Al enige tijd ben ik bezig met het verkennen van de Peruaanse keuken. Veel inspiratie voor Peruaanse recepten krijg ik…
Okonomiyaki, op zijn Hollands: Japanse hartige pannenkoek. De naam is een samenvoeging van de woorden ‘okonomi’ en ‘yaki’. Letterlijk betekent…
In mijn zoektocht voor een lekkere lunch kwam ik dit weekend uit bij dit heerlijke broodje. Vietnamese bánh mì met…
Als je burrata nog niet kent dan mis je iets in je leven! Burrata is een goddelijke kaas. Het is…
Lomo saltado is een roerbak met biefstuk uit Peru. En dit recept is weer optimaal genieten! Wederom een pareltje dus…