Bao buns met daging bali, atjar, emping en sriracha mayo

In samenwerking met Go-Tan ontwikkelde ik deze heerlijke bao buns met daging bali, atjar tjampoer, Go-Tan Emping Salted en Go-Tan…

Vegan flammkuchen met venkel en rode ui

In samenwerking met de vegetariërsbond heb ik dit super lekkere recept ontwikkeld. De uitdaging die ik samen met een aantal…

Kimchi fried rice

Wie mij een beetje volgt weet wel dat ik dol ben op kimchi. Bijvoorbeeld yangbaechu kimchi (met groene kool) en geotjeori…

Zelf Jalapeño’s inmaken

Jalapeño’s zijn toch wel mijn favoriete pepers. Je kan er heel veel kanten mee op. Ik maakt bijvoorbeeld ieder jaar…

Kimchi maken? De lekkerste kimchi maak je zo!

Kimchi maken? Dat is dus helemaal niet zo moeilijk! Je kan het gemakkelijk en snel zelf maken. Tenminste snel als…

Venkel risotto met citroen en dille

Risotto je kan natuurlijk eindeloos variëren met dit prachtige Italiaanse gerecht! Dat doe ik dan ook graag! Deze keer een…

Hoe maak ik een perfect ramen ei?

Als je vaak ramen maakt hoort daar natuurlijk een perfect ramen ei bij! De Japanse noedelsoep bestaat uit vijf delen.…

Griekse lamsburger met yoghurt-muntsaus en feta

Ik ben echt dol op de smaken van Griekenland! Dat is niet anders bij deze heerlijke Griekse lamsburger. De burger…

Jamie Oliver’s spaghetti vongole

Ik heb al verschillende recepten gedeeld van spaghetti vongole. Zoals deze mooie variant met citroengras, kervel en koriander. Overigens gebruikte…

Aubergine fatteh met tofu, pistachenoten en munt

Aubergine fatteh is oorspronkelijk een Egyptisch en Levantijns gerecht dat bestaat uit stukken, krokant geroosterd of gegrild platbrood bedekt met…