Vegan paella met shiitake en ingelegde jalapeño

Vegan paella is één van mijn favoriete zomer gerechten. Het is relatief makkelijk en oh zo lekker! Bij de eerste…

Indiase dahl khichdi met linzen en frisse mangosalsa

Indiase dahl khichdi (ookwel khichdi dal), letterlijk vertaald betekent khichdi “een combinatie van twee dingen” en dahl betekent gewoonweg “linzen”.…

Caesarsalade met sesamkip

De caesarsalade. Wat mij betreft één van de lekkerste salades die er is. Ooit is deze salade uit nood ontstaan…

Knoflook spaghetti met vongole

Knoflook spaghetti met vongole. Dit heerlijke gerecht vond ik op de website heerlijkehappen.nl van Francine. Op haar website zijn meer…

Koolrabi salade met komkommer en yoghurtdressing

Koolrabi is een groente die we vaak ins ons biologische groentepakket krijgen. Maar wat moet je er nu eigenlijk mee…

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Spaghetti aglio olio e peperoncino. Afgekort tot spaghetti AOP voor liefhebbers. Het is natuurlijk gewoon Italiaans voor spaghetti met olie…

Gua bao buns met Japans buikspek van de bbq

Gua bao buns Gua bao zijn Taiwanese gestoomde broodjes. Deze broodjes zijn een echte streetfood. Zo at ik ze zelf…

Vitello tonnato met pesto van basilicum en filo krokantjes

Vitello tonnato Ja wat kan ik over vitello tonnato zeggen? Er zijn natuurlijk al duizenden recepten van online. Maar toch…

BBQ pulled chicken

Pulled chicken van de bbq Dit is toch wel één van mijn favoriete recepten. In dit recept maak ik de…

Zalm met sesamkorst, parelcouscous, shiitake en peultjes

Zalm met sesamkorst. Daarbij parelcouscous, shiitake, peultjes, parmezaanse kaas en ook nog Griekse yoghurt. Dit recept is eigenlijk bizar. Maar…