Ik ben dol op tataki! Een overheerlijke bereidingswijze uit de Japanse keuken. Vlees of vis wordt bij tataki bijna rauw…
Author: Tim
Bulgur. Ik eet het om één of andere reden niet vaak. Maar het is echt wel lekker! Vandaag ging ik…
Hasselback aardappelen van de bbq. Het ziet er geweldig uit. Smaakt fantastisch. En het is ook nog eens niet heel…
Chicken lollipops oftewel kiplollies. Best wel een bijzonder naam voor een gerecht. Toch is het een echte klassieker. En zeker…
Gerookte zalm van de bbq is één van mijn favorieten om te maken. Net als gerookte kip trouwens. Er gaat…
Al enige tijd ben ik bezig met het verkennen van de Peruaanse keuken. Veel inspiratie voor Peruaanse recepten krijg ik…
In mijn zoektocht voor een lekkere lunch kwam ik dit weekend uit bij dit heerlijke broodje. Vietnamese bánh mì met…
Lomo saltado is een roerbak met biefstuk uit Peru. En dit recept is weer optimaal genieten! Wederom een pareltje dus…
Rosti rondjes eet ik eigenlijk best wel vaak. En ik vind ze ook nog eens heel erg lekker. Maar vreemd…
Varkensfilet van de bbq had ik eigenlijk nog nooit gemaakt. Wel heb ik al een tijdje de smaak te pakken…