Zelf Jalapeño’s inmaken

Jalapeño’s zijn toch wel mijn favoriete pepers. Je kan er heel veel kanten mee op. Ik maakt bijvoorbeeld ieder jaar…

Galette met champignons, rode uienchutney en feta

Deze heerlijke galette met kastanjechampignons, rode uienchutney en feta is niet alleen enorm lekker maar ook heel leuk om te…

Kimchi maken? De lekkerste kimchi maak je zo!

Kimchi maken? Dat is dus helemaal niet zo moeilijk! Je kan het gemakkelijk en snel zelf maken. Tenminste snel als…

Venkel risotto met citroen en dille

Risotto je kan natuurlijk eindeloos variëren met dit prachtige Italiaanse gerecht! Dat doe ik dan ook graag! Deze keer een…

Hoe maak ik een perfect ramen ei?

Als je vaak ramen maakt hoort daar natuurlijk een perfect ramen ei bij! De Japanse noedelsoep bestaat uit vijf delen.…

Griekse lamsburger met yoghurt-muntsaus en feta

Ik ben echt dol op de smaken van Griekenland! Dat is niet anders bij deze heerlijke Griekse lamsburger. De burger…

Jamie Oliver’s spaghetti vongole

Ik heb al verschillende recepten gedeeld van spaghetti vongole. Zoals deze mooie variant met citroengras, kervel en koriander. Overigens gebruikte…

Marokkaanse lamsstoof van de bbq

Woww, onlangs werd ik gevraagd om een recept te ontwikkelen voor Foodies magazine. Super leuk natuurlijk. Het idee was om…

Pasta met zalm, dille roomsaus en geroosterde broccoli

Soms heb ik van een gerecht niet hele hoge verwachtingen. Zeg maar een prima doordeweeks hapje. Koken met wat restjes.…

Oosterse noodle salade met eendenborst en hoisin

Noodles je kan ze eten op allerlei manieren. Maar wist je dat noodles ook erg lekker zijn in een salade?…